| Bubrezi goveđi |
Meso |
86 |
15.7 |
0 |
2.6 |
| Bubrezi janjeći |
Meso |
90 |
16.5 |
0 |
2.7 |
| Bubrezi svinjski |
Meso |
90 |
16.3 |
0 |
2.7 |
| Čvarci |
Meso |
524 |
40.8 |
0 |
40 |
| Fazan |
Meso |
144 |
24.3 |
0 |
5.2 |
| Fileti goveđi |
Meso |
106 |
16.1 |
0 |
4.6 |
| Golub (mladi) |
Meso |
124 |
20.8 |
0.2 |
4.5 |
| Golub (odrasli) |
Meso |
187 |
18.4 |
0.3 |
12.5 |
| Govedina bez masti |
Meso |
129 |
20.7 |
0 |
5.1 |
| Govedina but |
Meso |
179 |
19.6 |
0 |
11.2 |
| Govedina kuk |
Meso |
272 |
16.6 |
0 |
22.8 |
| Govedina prsa |
Meso |
252 |
16.8 |
0 |
20.5 |
| Govedina rostbraten |
Meso |
290 |
16 |
0 |
25.1 |
| Govedina srednje masna |
Meso |
214 |
18.8 |
0 |
15.4 |
| Guska (masna) |
Meso |
354 |
16.4 |
0 |
31.5 |
| Guska (srednje masna) |
Meso |
198 |
21.8 |
0 |
12.3 |
| Hamburger (od goveđeg mesa) |
Meso |
360 |
14 |
4 |
32 |
| Hrenovke (govedina + svinjetina) |
Meso |
320 |
11.1 |
2.2 |
28.9 |
| Hrenovke (pileće) |
Meso |
258 |
12.9 |
6.8 |
19.6 |
| Janjetina bez masti |
Meso |
121 |
20 |
0 |
4.6 |
| Janjetina masna |
Meso |
279 |
18 |
0 |
23 |
| Janjetina srednje masna |
Meso |
211 |
19 |
0 |
15 |
| Jelen i srnetina |
Meso |
124 |
22 |
0 |
4 |
| Jetra goveđa |
Meso |
163 |
21.1 |
2.2 |
7.8 |
| Jetra pileća |
Meso |
128 |
22 |
1 |
4 |
| Jetra svinjska |
Meso |
154 |
21.3 |
2.1 |
6.8 |
| Jetra teleća |
Meso |
153 |
20.1 |
1.9 |
7.3 |
| Jetrena pašteta |
Meso |
325 |
14 |
2 |
29 |
| Jezik goveđi (sirovi) |
Meso |
157 |
19 |
0 |
9 |
| Kobasica (prosječno) |
Meso |
401 |
14 |
3 |
37 |
| Kobasice (govedina i svinjetina) |
Meso |
394 |
14.2 |
0 |
37.4 |
| Kobasice svinjske (dimljene) |
Meso |
387 |
21.9 |
2 |
31.3 |
| Kobasice svinjske (pečenice) |
Meso |
361 |
14.3 |
0 |
33.8 |
| Kobasice svinjske (suhe) |
Meso |
513 |
21.3 |
0 |
47.5 |
| Kokoš (cijela) |
Meso |
186 |
21.5 |
0.2 |
11 |
| Konjetina (srednje masno) |
Meso |
110 |
20.9 |
0 |
2.8 |
| Koštana srž |
Meso |
849 |
3.2 |
0 |
89.9 |
| Kozje meso |
Meso |
165 |
18.7 |
0 |
9.4 |
| Krvavice |
Meso |
380 |
14.8 |
1.2 |
34.4 |
| Kunić |
Meso |
174 |
21 |
0 |
10 |
| Mesni narezak (svinjsko + goveđe) |
Meso |
338 |
13 |
4 |
30 |
| Mesni narezak (svinjsko meso) |
Meso |
424 |
12 |
4 |
40 |
| Mljeveno, miješano meso |
Meso |
210 |
18.8 |
0 |
15.4 |
| Mortadela |
Meso |
415 |
13.9 |
0 |
39.9 |
| Ovčetina (prosiječno) |
Meso |
293 |
17 |
0 |
25 |
| Patka (samo meso) |
Meso |
122 |
19.7 |
0 |
4.8 |
| Patka (srednje masna) |
Meso |
341 |
20 |
0 |
29 |
| Patka divlja |
Meso |
233 |
21.1 |
0 |
15.8 |
| Piletina (bijelo meso bez kostiju) |
Meso |
116 |
21.8 |
0 |
3.2 |
| Piletina (cijelo - prosiječno) |
Meso |
230 |
17.6 |
0 |
17.7 |
| Piletina (crno meso - batak) |
Meso |
126 |
19.1 |
0 |
5.5 |
| Prepelica |
Meso |
134 |
21.8 |
0 |
4.5 |
| Puran (belo meso) |
Meso |
134 |
22 |
0 |
4.9 |
| Puran (cijeli) |
Meso |
143 |
20 |
0 |
7 |
| Puran (crno meso - batak) |
Meso |
186 |
20.9 |
0 |
11.2 |
| Puž vinogradski (očišćeni) |
Meso |
75 |
15 |
2 |
0.8 |
| Salama goveđa trajna |
Meso |
417 |
25.4 |
0 |
34.7 |
| Salama parizer |
Meso |
253 |
0 |
0 |
0 |
| Salama trajna (milanska) |
Meso |
475 |
22.5 |
0 |
42.8 |
| Salama trajna (svinjsko + goveđe) |
Meso |
454 |
27.4 |
0 |
38.3 |
| Salama trajna (svinjsko) |
Meso |
465 |
34.5 |
0 |
36.3 |
| Salama, pileća, pureća |
Meso |
197 |
16.6 |
0.7 |
13.8 |
| Slanina suha masna |
Meso |
781 |
4 |
0 |
85 |
| Slanina suha mesnata |
Meso |
506 |
14 |
0 |
50 |
| Svinjetina bez masti |
Meso |
161 |
20 |
0 |
9 |
| Svinjetina masna |
Meso |
371 |
14 |
0 |
35 |
| Svinjetina srednje masna |
Meso |
280 |
16 |
0 |
24 |
| Šunka bez masti |
Meso |
153 |
28 |
0 |
4.6 |
| Šunka dimljena kuhana |
Meso |
412 |
21.1 |
0 |
36.4 |
| Šunka dimljena sušena |
Meso |
434 |
22.8 |
0 |
38.1 |
| Šunka prešana (bez masti) |
Meso |
129 |
15.6 |
0.8 |
7.1 |
| Šunka pureća/pileća |
Meso |
128 |
19.03 |
0.37 |
5.09 |
| Teletina bez masti |
Meso |
113 |
21.3 |
0 |
3.1 |
| Teletina masna |
Meso |
204 |
18.1 |
0 |
14.6 |
| Teletina srednje masna |
Meso |
160 |
19.1 |
0 |
9.3 |
| Vrat sušeni |
Meso |
450 |
20.8 |
1.4 |
40.2 |
| Zec divlji |
Meso |
125 |
20 |
0 |
5 |
| Žablji kraci |
Meso |
73 |
16.4 |
0 |
0.3 |
 Napomene |
|
 |
|
|
*
Navedene vrijednost se odnose na količinu od 100g
* UH = Ugljikohidrati |
